Một số nghiên cứu khoa học gần đây đã tiết lộ mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ tỏi thường xuyên và tuổi thọ con người. Mới đây, một trường hợp của cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, đến từ vùng Clarksville, Mỹ, đã thu hút sự chú ý khi chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày.
Cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Mặc dù tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley.
Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc kết hợp tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể giúp kéo dài tuổi thọ.
Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng khuyên rằng, ngoài việc duy trì lối sống lành mạnh, chúng ta nên chú ý đến việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho sức khỏe, như tỏi, vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng tỏi không phải là giải pháp duy nhất cho việc sống thọ và mỗi người cần có chế độ chăm sóc sức khỏe phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Trong khi đó, tỏi https://en.wikipedia.org/wiki/Garlic vẫn là một trong những thực phẩm được nhiều người sử dụng và có thể tìm thấy trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam cũng như trên toàn thế giới.
