Khám phá 4 quán bánh mì truyền thống Hà Nội luôn có hàng dài

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính mà còn là thiên đường của các quán bánh mì truyền thống, nơi du khách và người dân thường phải xếp hàng dài để thưởng thức hương vị đậm đà.

Bánh mì Mama

Nằm trên phố Lý Quốc Sư, ngay gần Nhà thờ Lớn, quán bánh mì Mama thu hút không chỉ người dân mà còn rất nhiều du khách nước ngoài. Thời gian cao điểm thường là buổi trưa, khi hàng chục người xếp hàng và mỗi khách mất khoảng 15‑20 phút để được phục vụ.

• Thập cẩm (pate, ruốc, xúc xích, trứng)
• Thịt gà, xúc xích đỏ
• Bánh mì chay

Giá bánh mì dao động từ 12.000 đ đến 35.000 đ. Quán có một vài chỗ ngồi trong căn nhà kế bên cho khách chờ hoặc ăn tại chỗ.

Khách hàng Việt Nam thường nhận xét bánh mì “không quá đặc biệt”, trong khi du khách nước ngoài lại thích thú vì sự độc đáo và không gian lịch sử. Trên Tripadvisor, Mama đạt 4,7/5 sao.

Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.

Bánh mì Hàng Gai

Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã phục vụ từ năm 1979, là một trong những địa chỉ lâu đời nhất Hà Nội. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh giữ nguyên công thức gia truyền, trong đó “xúc xích đỏ” được xay nhuyễn, hấp 5 tiếng và thái mỏng.

• Pate
• Xúc xích đỏ
• Thịt xá xíu, bơ, ruốc

Giá bánh mì chỉ từ 12.000 đ, nhưng để no thường cần ăn 2‑3 ổ, tức khoảng 15.000 đ. Địa chỉ hiện tại: 62 Hàng Gai (sau bão Yagi tháng 9/2024).

Bánh mì phố Huế

Quán nằm đối diện rạp Đại Nam, gần 50 năm tuổi đời, vẫn là điểm dừng chân quen thuộc của người Hà Nội. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột, khách có thể tự do lựa chọn từng loại hoặc thập cẩm.

Muối tiêu tự rang và tương ớt tự làm được bày ở trước quầy, khách tự lấy theo khẩu vị. Giá ổ bánh mì từ 30.000 đ, các loại nhân cao cấp lên tới 40.000 đ.

Chủ quán được mô tả là “kiệm lời, không biểu cảm, hơi khó tính”. Một số thực khách cho rằng chất lượng vẫn ổn, nhưng chỗ ngồi ít và hàng dài vào giờ cao điểm là điểm trừ.

Địa chỉ: 118 phố Huế, Hoàn Kiếm.

Bánh mì Lãn Ông

Được khai trương năm 1989, bánh mì Lãn Ông (hiện đổi tên thành Bánh mì Bảo Quyên) nằm ngay trung tâm phố cổ. Nhân bánh truyền thống gồm pate, ruốc, xúc xích, trứng, jambon.

• Giá cơ bản: 25.000 đ – 30.000 đ
• Bánh mì sốt vang (ngồi ăn tại chỗ): 50.000 đ

Quán đã mở thêm ba chi nhánh khắp Hà Nội, nhưng cửa hàng gốc tại 8 Chả Cá vẫn được đánh giá cao trên Tripadvisor (4,2/5 sao). Một số khách cho rằng giá đang tăng, nhưng hương vị pate thơm ngon vẫn giữ được vị thế.

Địa chỉ: 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm.

Tâm Anh