Các quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng, kinh tế khó khăn và thói quen ăn uống thay đổi. Giá nguyên liệu cao gây áp lực cho các quán nhỏ, trong khi các ứng dụng giao đồ ăn làm phổ biến các món đơn giản. Hàn Quốc cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra nước ngoài và giúp các hộ kinh doanh nhỏ tồn tại.
