Dinh dưỡng

Cách giúp trẻ phòng chống béo phì trong kỳ nghỉ hè: Bắt đầu bằng việc nhỏ như ăn uống hợp lý và vận động điều độ hàng ngày. Tỷ lệ trẻ thừa cân và béo phì ở thành thị đã vượt quá 41%.

Cà phê decaf – Lựa chọn an toàn cho người yêu cà phê

Cà phê decaf ngày càng phổ biến với những người yêu thích cà phê. Loại cà phê này đã loại bỏ hầu hết caffeine, nhưng vẫn giữ lại lợi ích từ polyphenol.

Nhóm người nên dùng cà phê decaf:

– Phụ nữ mang thai
– Phụ nữ cho con bú
– Người bị trào ngược dạ dày

Tuy nhiên, những người nhạy cảm với caffeine và gặp vấn đề về huyết áp và tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, tạo hệ miễn dịch tự nhiên. Tuy nhiên, tỷ lệ trẻ dưới 6 tháng được bú mẹ hoàn toàn ở Việt Nam còn thấp do nhiều nguyên nhân. Sữa mẹ chứa kháng thể, lợi ích không chỉ cho trẻ mà còn cho phụ nữ, đồng thời tác động tích cực đến kinh tế và môi trường.

Huỳnh Như, cầu thủ nữ thành công của Việt Nam, hiện tập trung vào dinh dưỡng và nghỉ ngơi do tuổi tác. Dù vậy, tuổi tác vẫn là thách thức, đặc biệt khi cô không ghi bàn trong vòng loại Asian Cup gần đây. HLV Mai Đức Chung nhận định do nghỉ đấu lâu và tuổi tác, phong độ và thể lực của Huỳnh Như không còn như trước. Tuy nhiên, cô vẫn đóng vai trò quan trọng với kinh nghiệm và khả năng dẫn dắt đàn em trong quá trình trẻ hóa đội tuyển nữ Việt Nam.

Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện, chiếm 70% kết quả. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng giữa protein, carbohydrate phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường sai lầm khi nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Thay vào đó, nên xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.

Đối với các cầu thủ bóng rổ Houston, định hướng mùa hè nhấn mạnh tầm quan trọng của thói quen lành mạnh đối với thành công học tập và thể thao. Các huấn luyện viên sức mạnh và điều hòa Alan Bishop và Leila Petewon ủng hộ các bữa ăn cân đối giàu thực phẩm nguyên, protein và chất béo lành mạnh. Dinh dưỡng ổn định là rất quan trọng, đặc biệt là trong giai đoạn căng thẳng cao như kỳ thi, để tối ưu hóa hiệu suất trên và ngoài sân đấu.

Du khách Trung Quốc, Thiên Huệ, rất thích bún riêu ở Hà Nội với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành. Món này thường ăn kèm bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, tăng đề kháng, tốt cho xương.

Sau 2-3 tháng sinh con thứ 2, BTV Thu Hà gây bất ngờ với nhan sắc trẻ trung, vóc dáng thon gọn. Chia sẻ bí quyết giúp mẹ bỉm lấy lại vóc dáng, cô viết: “Ngay từ đầu, tôi đã kiên nhẫn với cơ thể nhiều hơn. Tôi không thúc ép bản thân nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Ngoài ra, tôi có 4 thói quen không thể thiếu mỗi ngày:

– Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ

– Tập luyện vừa sức

– Chăm sóc da

– Giữ giấc ngủ

Cùng với đó là tinh thần tích cực và yêu bản thân”.

Cá mao ếch – đặc sản giàu dinh dưỡng, vị ngọt thanh, dai đặc trưng, yêu thích của nhiều người, có giá trị kinh tế cao.

Kyo York, ca sĩ Tây Ban Nha sống tại Việt Nam 16 năm, chia sẻ anh yêu thích ẩm thực Việt nhưng không dễ nấu. Khi làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học thêm về dinh dưỡng và cách nấu. Chương trình giúp trẻ em hiểu về dinh dưỡng và ăn uống có khoa học.

Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi, với một số chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe và miễn dịch. Vitamin D giúp sức khỏe xương và tăng miễn dịch, có trong ánh nắng mặt trời và thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường. Trẻ dưới 12 tháng cần 400 IU vitamin D hàng ngày cho sự phát triển xương và sức khỏe tổng thể.

Phụ nữ 40 tuổi nên tăng tiêu thụ protein, tập thể dục, đặc biệt là tăng cơ bắp, cải thiện độ nhạy insulin. Ngủ 7-9 tiếng mỗi đêm giúp cân bằng hormone. Tránh nhịn ăn hoặc giảm chất béo quá mức để không mất cân bằng hormone.

Ăn ngô vào buổi sáng thường xuyên có thể không tốt cho sức khỏe. Ngô chứa nhiều chất béo và đường hơn gạo. Ăn ngô đơn độc vào bữa sáng có thể dẫn đến thiếu protein và vitamin. Để có bữa sáng cân bằng dinh dưỡng, nên kết hợp ngô với thịt, cá, trứng, rau xanh và củ quả.

Keira Williams, 31 tuổi, ở Atlanta, bán sữa mẹ trên Facebook và có thể kiếm tới 1.000 USD mỗi ngày. Cô bắt đầu kinh doanh vào tháng 5 với mục tiêu chính là tích tiền cho đám cưới vào năm tới. Sữa mẹ của cô được bán cho những bà mẹ không đủ sữa để nuôi con và các gymer muốn tăng cơ, những người tin rằng sữa mẹ là một loại “vàng lỏng” giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hoạt động này có thể gặp rắc rối với một số người có sở thích tình dục kỳ lạ.

TS. Nguyễn Thu Hương ra mắt cuốn sách ‘Khỏe đẹp từ gốc’, hành trình truyền cảm hứng từ SBody – nơi khởi nguồn của những câu chuyện truyền động lực về một lối sống lành mạnh.

Với hơn hai mươi năm kinh nghiệm trong lĩnh vực truyền thông và đào tạo, TS. Thu Hương đã dành nhiều tâm huyết để nghiên cứu và chỉ dẫn trong ‘Khỏe đẹp từ gốc’, dựa trên những nghiên cứu khoa học sâu rộng về sức khỏe, dinh dưỡng và sự lão hóa.

Cuốn sách đề cao việc quay trở về với những cơ chế hoạt động tự nhiên của cơ thể. Đồng thời hướng dẫn bạn đọc cách thức nuôi dưỡng và tái tạo sức khỏe bằng những chế độ dinh dưỡng lành mạnh, vận động phù hợp cùng với các tư duy tích cực.

Nestlé Health Science, đơn vị chuyên về chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng của Nestlé, hợp tác với California Fitness & Yoga tại Việt Nam để thúc đẩy lối sống lành mạnh. Thông qua thương hiệu Vital Proteins, họ cung cấp sản phẩm collagen peptide giúp hỗ trợ sức khỏe. Các sản phẩm này có sẵn tại quầy CaliFresh trong các phòng tập California Fitness & Yoga.