Trên dòng sông Yamuna ở New Delhi, Ấn Độ, hàng trăm thợ lặn đang tìm kiếm cuộc sống bằng cách lặn xuống dòng nước để thu thập các vật phẩm có giá trị. Những người đàn ông này, được biết đến với tên gọi ‘gotakhor’, đã tìm thấy nguồn sinh kế trong việc lặn sâu vào dòng sông linh thiêng nhất của Ấn Độ để tìm kiếm tiền xu, đồ trang sức, chai lọ, mảnh kim loại và mẩu gỗ. Sau đó, họ bán những món đồ này trên thị trường phế liệu đang bùng nổ.

Sông Yamuna không chỉ là một dòng sông thiêng liêng đối với người dân Ấn Độ mà còn là nguồn nước cho sinh hoạt và sự sống. Đối với những thợ lặn như Ramu Gupta, 67 tuổi, dòng sông này đã mang lại cho ông cơ hội kiếm sống sau khi ông chuyển đổi từ công việc dọn dẹp nhà vệ sinh. Mỗi tháng, ông có thể kiếm được khoảng 5.000 rupee (tương đương 1.516.407,26 đồng), một số tiền giúp ông tiết kiệm thêm cho hai đứa cháu của mình.

Gupta và những thợ lặn khác như ông đã mạo hiểm sức khỏe của mình để làm việc trong làn nước ô nhiễm vào buổi sáng và buổi tối, 7 ngày một tuần. Họ tin rằng sông Yamuna không chỉ cung cấp nước cho sinh hoạt mà còn là nơi duy trì sự sống. Những người theo đạo Hindu tin rằng sông Yamuna là một dòng sông thiêng liêng, nơi họ thả lễ vật xuống nước để hiến tế cho nữ thần sông Yami. Đây cũng là nơi hỏa táng người đã khuất, và những người thân thường mang tro cốt và đồ tùy táng thả xuống dòng nước.

Arvind Kumar, một đồng nghiệp trẻ của Gupta, đã làm việc trên sông Yamuna trong gần 12 năm. Anh kiếm được trung bình 600 rupee (hơn 180.000 đồng) mỗi ngày, thấp hơn mức lương tối thiểu của Chính phủ. Công việc này không đảm bảo thu nhập cố định và yêu cầu họ phải mạo hiểm sức khỏe. Mặc dù vất vả, nhưng những thợ lặn này vẫn tiếp tục công việc của mình vì cần tiền để mưu sinh.

Những thợ lặn trên sông Yamuna tin rằng họ được nữ thần Durga bảo vệ, vị nữ thần Hindu có sức mạnh và quyền lực tối cao. Đối với họ, dòng sông không chỉ là nguồn sinh kế mà còn là một biểu tượng của sự bảo vệ và quyền lực thiêng liêng. Cuộc sống của họ gắn chặt với dòng sông và công việc lặn sâu vào dòng nước để tìm kiếm các vật phẩm có giá trị.

Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu, thì chợ Xóm Lưới chắc chắn là một lựa chọn hàng đầu. Tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, chợ Xóm Lưới đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của du khách khi đến thành phố biển này.

Chợ hoạt động từ sáng đến tối, nhưng đông khách nhất vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần. Điểm đặc biệt của chợ Xóm Lưới là không chỉ bán hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Khách hàng có thể chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Các món ăn đa dạng, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu.

Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Sau đó, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu.

Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, cũng chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách.

Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực chân thực và phong phú tại Vũng Tàu, hãy đến với Vũng Tàu và khám phá chợ Xóm Lưới. Với những món ăn hải sản tươi sống và dịch vụ chế biến tại chỗ, bạn chắc chắn sẽ có những ký ức đáng nhớ tại chợ Xóm Lưới.

Chợ Xóm Lưới là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực biển và muốn trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của Vũng Tàu. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại hải sản tươi sống tại đây, từ tôm, cua, ghẹ đến các loại cá biển. Các món ăn được chế biến theo yêu cầu, đảm bảo mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Để có một chuyến đi thật sự ấn tượng, bạn nên kết hợp tham quan chợ Xóm Lưới với các điểm du lịch khác tại Vũng Tàu. Thành phố biển này có nhiều điểm du lịch hấp dẫn, từ các bãi biển đẹp đến các di tích lịch sử và văn hóa.