Thịt chua Lâm Tin là đặc sản đạt sao OCOP của huyện Lạc Sơn (Phú Thọ), chế biến từ thịt lợn sạch lên men tự nhiên với gia vị đặc trưng. Sản phẩm có hương vị đặc trưng và gắn liền với câu chuyện văn hóa ẩm thực của người Mường. Thịt chua Lâm Tin được ưa chuộng, mỗi tháng cung cấp 3.500 sản phẩm, giúp tạo việc làm và phát triển kinh tế, đồng thời bảo tồn văn hóa bản địa.
