Ngày 26 tháng 7, tại xã Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk, một hội thi nấu ăn với các món ăn truyền thống của người đồng bào dân tộc thiểu số đã diễn ra sôi nổi. Sự kiện này được tổ chức nhằm chào mừng 78 năm ngày Thương binh – Liệt sĩ (27 tháng 7). Hội thi nấu ăn là một hoạt động thiết thực, thể hiện sự quan tâm và tri ân của cộng đồng đối với những người đã hy sinh và đóng góp cho Tổ quốc.

Các món ăn được chế biến theo phương pháp truyền thống, không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của từng dân tộc mà còn thể hiện sự đoàn kết và giao lưu văn hóa giữa các cộng đồng dân tộc thiểu số tại Đắk Lắk. Những người tham gia hội thi đã chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu và công thức nấu ăn đặc truyền thống của dân tộc mình, tạo ra một không gian ẩm thực phong phú và đa dạng.

Thông qua hoạt động này, người dân địa phương và du khách có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu sâu sắc hơn về phong tục tập quán, cũng như sự đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Hội thi nấu ăn là một dịp để mọi người cùng nhau tôn vinh và bảo tồn những giá trị văn hóa truyền thống, đồng thời tăng cường sự gắn kết và hiểu biết giữa các cộng đồng dân tộc.

Các món ăn truyền thống được trình bày và phục vụ trong hội thi bao gồm nhiều loại thực phẩm đặc trưng như gạo, thịt, cá, và các loại rau củ địa phương. Các đầu bếp đã thể hiện kỹ năng và sự sáng tạo của mình trong việc chế biến các món ăn này, tạo ra một loạt các hương vị và màu sắc phong phú.

Đánh giá về hội thi, các đại biểu và khách tham gia đều bày tỏ sự ấn tượng và đánh giá cao về sự đa dạng và phong phú của các món ăn truyền thống được trình bày. Hội thi nấu ăn tại xã Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk, đã trở thành một hoạt động văn hóa quan trọng, góp phần thúc đẩy sự phát triển và giao lưu văn hóa giữa các cộng đồng dân tộc thiểu số tại Việt Nam.

TP.HCM dự kiến sẽ chi gần 149 tỷ đồng để tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh – Liệt sĩ. Thông tin này được bà Nguyễn Ngọc Hằng, Phó giám đốc Sở Nội vụ TP.HCM, chia sẻ tại buổi họp báo cung cấp các vấn đề kinh tế – xã hội trên địa bàn TP.HCM chiều ngày 17.7.

Chuỗi hoạt động này nhằm tri ân người có công với cách mạng, nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh – Liệt sĩ (27.7.1947 – 27.7.2025). Theo đó, TP.HCM sẽ mở rộng đối tượng và tăng mức chi quà tặng cho người có công, đảm bảo 147.112 người được nhận quà, tăng 43.491 người so với năm 2024.

Mức quà cao nhất là 3 triệu đồng dành cho các Mẹ Việt Nam anh hùng và thấp nhất là 800.000 đồng cho các đối tượng chính sách đang hưởng trợ cấp ưu đãi hằng tháng hoặc một lần. TP.HCM cũng sẽ tổ chức 46 đoàn lãnh đạo TP.HCM đi thăm và tặng quà tại 5 trung tâm điều dưỡng thương binh phía bắc, Trung tâm dưỡng lão Thị Nghè và 225 gia đình chính sách tiêu biểu, gồm 96 người tại TP.HCM, 72 người ở Bình Dương cũ và 57 người tại Bà Rịa – Vũng Tàu cũ.

Bên cạnh đó, các lễ viếng nghĩa trang liệt sĩ sẽ được tổ chức đồng loạt tại nhiều địa điểm như: nghĩa trang liệt sĩ TP.HCM (Đồi không tên), Lạc Cảnh, Bến Dược…, và nghĩa trang liệt sĩ cấp tỉnh tại Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu (cũ)…

Ngoài ra, TP.HCM còn tổ chức họp mặt 185 người có công tiêu biểu, gồm 120 người từ TP.HCM, 36 từ Bình Dương cũ và 29 từ Bà Rịa – Vũng Tàu cũ. Dịp này, 6 mẹ Việt Nam anh hùng cũng sẽ được truy tặng danh hiệu vinh dự của Nhà nước.

Đặc biệt, tại đặc khu Côn Đảo, TP.HCM sẽ triển khai chuỗi hoạt động tri ân gồm: viếng nghĩa trang Hàng Dương, Hàng Keo; thăm và tặng quà các cựu tù, thân nhân liệt sĩ, người có công…